pommes de terre - les délices de Mouma

12 mai 2020

Pommes de terre à la paysanne avec des œufs coulants

Bonjour aujourd'hui, je vous propose une recette campagnarde, que ma grand-mère et ma mère nous cuisinaient dans mon enfance. Une recette simple mais délicieuse que l'on peut agrémenté ou servir avec une tranche de jambon de pays ou de lardons grillés....

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Tags: pommes de terre, persil, ail, persillade, Pommes de terre à la paysanne avec œufs coulants, recette campagnarde, œufs fermier

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30 janvier 2020

Jardinière de légumes maison

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une bonne recette de jardinière de légumes maison, rapide et facile. Elle peut accompagner une viande grillée, du poisson ou bien se manger seule pour ceux qui comme moi, évitent la viande et le poisson. Ingrédients...

Posté par chez mouma à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, beurre, carottes, persil, huile d'olive, ail, accompagnement chaud, légumes vapeur, cube de bouillon de légumes, haricots verts frais, jardinière de légumes, petits pois frais, vapeur

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28 janvier 2020

Pommes de terre et champignons farcis au poulet et lardons de poulet fumés

Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette de pommes de terre et champignons farcis à la viande hachée de poulet et lardons de poulet fumés. Cette envie m'est venue en découvrant la belle recette de pommes de terre farcies au chorizo d'une copine...

Posté par chez mouma à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farce, salade, poulet, pommes de terre, purée, Endives, persil, ail, cumin, crème fleurette, jus de citron, plat familial, oignon rouge, champignons de Paris, emmental, coriandre fraîche, lardons de poulet fumés, pommes de terre et champignons farcis

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26 janvier 2020

Minestrone au pesto

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux minestrone au pesto pour se réchauffer et se régaler. Ingrédients : 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon haché 1 c à café d'ail semoule séché 1 demi poivron rouge coupé en carrés 1 branche...

Posté par chez mouma à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, pommes de terre, carottes, oignon, céleri, ail, pesto, tomates, parmesan, haricots verts, concentré de tomate, riz blanc, Haricots blancs, vert de poireau, bouillon de bœuf et légumes, fèves concassées, hiver, minestrone au pesto, pâtes spirale

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22 janvier 2020

Papillote de saumon et légumes vapeur sauce aux herbes

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une assiette diète tout vapeur pour rester en bonne santé. On se fait du bien en régalent nos papilles. Ingrédients : 1 queue de saumon 1/2 cube de bouillon de poisson 4 brins de vert de poireau 1 petit morceau d'oignon...

Posté par chez mouma à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, coriandre, carotte, huile d'olive, léger, poivre, haricots verts, sel, diète, herbes à salade, Papillote de saumon, brocolis, cube de bouillon de poisson, cuisson vapeur, légumes vapeur, queue de saumon, recette santé, sauce aux herbes, vert de poireau, vina

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8 janvier 2020

Velouté butternut, patate douce, carotte et pommes de terre

Bonjour, aujourd'hui je me met à la diète et je me réchauffe avec un très bon velouté sans sel. Les légumes sont juste cuits à l'eau. Cela ne fait pas de mal, de temps en temps de faire des journées diète avec légumes, fruits et tisanes. Perso ça m'arrive...

Posté par chez mouma à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, pommes de terre, carottes, patate douce, eau, Velouté butternut, diète

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7 janvier 2020

kebda mchermla ou foie de bœuf et viande de bœuf en sauce

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un plat du Maghreb que j'ai modifié en ajoutent au foie, des petits morceaux de viande de boeuf et j'ai accompané de pommes de terre et haricots verts en sauce tomate épicée. Ingrédients : 200 g de foie de bœuf et...

Posté par chez mouma à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pommes de terre, coriandre, oignon, à moi, ail, cumin, haricots verts, sauce tomate, concentré de tomate, foie de bœuf, foie en sauce, kebda mchermla, paprika doux, plat du Maghreb, poivre noir, viande de bœuf en sauce

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16 décembre 2019

Chakchouka

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une chakchouka aux frites à ma façon, un plat du Maghreb, qui se cuisine de plusieurs façons. Facile et rapide a réalisé tout simplement dans une poêle et se déguste directement dans celle-ci. N'empêche il en reste,...

Posté par chez mouma à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, persil, à moi, ail, frites, cumin, plat familial, Maghreb, persillade, plat chaud, Chakchouka, emmental, sauce tomate cuisinée

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4 décembre 2019

Tartiflette au vin blanc crémeuse et gourmande

Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma version crémeuse et gourmande de la tartiflette au vin blanc. Elle régalera les gourmands et amateurs... Un bon plat de saison !! Ingrédients : Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 1 gros oignon 1 gousse d'ail...

Posté par chez mouma à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, gratin, lardons, oignon, ail, crème fleurette, plat familial, Tartiflette au vin blanc, poudre de parmesan, reblochon, recette hivernale, tartiflette, vin blanc, crémeux, plat chaud

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21 novembre 2019

Pommes de terre sautées aux cèpes en persillade (accompagnement) ou en omelette

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose un délicieux accompagnement pour une viande ou en une délicieuse omelette bien copieuse. Un vrai délice pour les papilles à l'aube des fêtes de fin d'année et en cette saison bien fraîche, les cèpes sont de la fête...

Posté par chez mouma à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, pommes de terre, oeufs, persil, ail, poivre, accompagnement, sel, Omelette aux pommes de terre sautées et cèpes, Pommes de terre sautées aux cèpes, cèpes frais, huile de friture, persillade, fromage raclette

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