dimanche 1 décembre 2019

Tajine de bœuf aux coings caramélisés

Bonsoir, ce soir je vous propose un très bon tajine sucré salé.  Ingrédients : 250 g de viande de boeuf2 de coings 1 oignon coupé en petits morceauxUn bouquet de coriandreUn bâton de Cannelle1 c à café de gingembre1 c à café de curcuma1 cube bouillon de boeuf1 c à café de cannelle poudre1/2 verre à thé d’huile1 c à soupe de miel Préparation : Dans une cocotte minute, ajouter l'huile, la viande, l'oignon, l'ail, les épices sauf la cannelle en poudre, le bâton de cannelle, faire revenir 10 minutes. Ajouter le cube de... [Lire la suite]

vendredi 8 novembre 2019

Chocolat chaud à la guimauve

Bonsoir, je vous propose une délicieuse boisson de saison, pour se réchauffer en douceur et en gourmandise. Ingrédients pour 2 personnes : 2 tasses de lait de noisette 2 barres de chocolat noir 70% cacao  2 bâtons de cannelle pour la déco de chaque tasse  1 c à café de cannelle en poudre 4 étoiles de badiane  1 c à café de vanille liquide 1 c à café de miel 1 cuillère et demi à café de fécule de maïs 4 guimauves par tasse    Préparation : Dans une casserole faire fondre le chocolat avec un... [Lire la suite]
jeudi 18 juillet 2019

Demi sphères énergétiques au chocolat blanc et chocolat au lait

  Bonjour, comme depuis quelques jours, j'ai des soucis de santé avec une très grosse fatigue, j'ai décidé de me préparer quelques sphères énergétiques au chocolat et de partager avec vous ma recette. Ingrédients : 2 bananes3 c à soupe de flocons d'avoine1 c à soupe de coco râpée1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix concassées1 c à café de miel1 c à soupe d'huile neutre2 barres de chocolat blanc pâtissier2 barres de chocolat au lait pâtissier Préparation : Dans un saladier écraser les bananes avec le miel,... [Lire la suite]
mardi 4 juin 2019

Sablés fondants aux sésames en coeur fraise, framboise.

Bonjour, pour l'aïd je régale mon petit mari avec de petits gâteaux sablés fondants aux sésames et confiture de fraise et framboise. Aïd Moubarak Saïd  Ingrédients: 125 gr de beurre 1 c à soupe de lait concentré non sucré 3 c à soupe de miel 1 sucre vanille 1 c à café rase de levure chimique 195 gr de farine Garniture: Graines de sésame Confiture de fraise Préparation : battre le beurre au batteur avec le sucre pour obtenir une crème comme de la pommade, ajouter une pincée de sel le sucre vanillé, le lait... [Lire la suite]
vendredi 31 mai 2019

Crevettes laquées au miel et crevettes panées

Bonjour, aujourd'hui c'est tout crevettes. Je vous propose une entrée et un plat à base de crevettes. -500 g de crevettes non décortiquées - 1 gros oignon - 1 gousse d’ail - un petit morceau de gingembre - 1 c à soupe d'huile de sésame -2 cuillères à soupe de sauce soja -2 cuillères à soupe de miel - poivre- 1 c à soupe de coriandre hachée – Emincer l'oignon, écraser une gousse d’ail et râper un petit morceau de gingembre.– Faites revenir les trois dans l'huile de sésame, et laisser dorer.– Ajouter les crevettes après les... [Lire la suite]
dimanche 26 mai 2019

Baklawa aux amandes et arachides

1 paquet de pâte filo200 g du beurre fondu pour la farce :225 g d'amandes entiéres225 g d'arachides100 g de sucre roux1 c à café de cannelle en poudre1 c à soupe d'huile d'olive2 c à soupe d'eau d'oranger pour le sirop :1/2 verre d'eau d'oranger1 verre et demi de miel Préparer le sirop dans une casserole metre le miel avec l'eau d'oranger et faire mijoté 5 bonnes minutes à feu moyen. réserver. Blanchir les amandes et les arachides pour les éplucher facilement, les mettre sur une plaque à four et les passer au four quelques... [Lire la suite]
Posté par chez mouma à 20:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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