cannelle - les délices de Mouma

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cannelle

19 janvier 2020

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

Bonsoir, ce soir, je vous emmène en voyage au Maroc et vous propose un délicieux tajine d'agneau aux pruneaux, bien parfumé et toujours très apprécié. Ingrédients : 2 beaux morceaux de gigot d’agneau avec os 100 g de pruneaux 1 gros oignon 1 bâton de...

Posté par chez mouma à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tajine, miel, oignon, badiane, huile d'olive, gingembre, cannelle, curcuma, eau, pruneaux, plat du Maghreb, cube de bouillon d'agneau, tajine d'agneau aux pruneaux, gigot d'agneau avec os

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12 décembre 2019

Cookies de noël à la cannelle et nougatine

Cookies de noël à la cannelle et nougatine

Bonsoir, aujourd'hui je vous propose des cookies aux saveurs de noël vraiment délicieux. Ingrédients : 100 g Amandes effilées3 c à soupe de poudre d'amande et d'arachide maison ( torréfier et réduire en poudre, ( conserver dans un pot en verre )1 c à...

Posté par chez mouma à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, cookies, chocolat blanc, amandes, arachides, cookies de noël à la cannelle et nougatine, nougatine, noël, pépites de chocolat noir

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8 décembre 2019

Confiture de clémentine à la vanille cannelle et badiane

Confiture de clémentine à la vanille cannelle et badiane

Bonsoir, aujourd'hui j'ai fais 5 pots de confiture de clémentine du Maroc ( Berkane ) cette clémentine bien juteuse et au goût sucré exquis que j'ai parfumé à la vanille et à deux épices, cannelle et badiane venant du Maroc également d'ou l’avantage d'avoir...

Posté par chez mouma à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, badiane, cannelle, sucre spécial confiture, pots, Berkane, clémentines du Maroc, confiture de clémentine

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8 novembre 2019

Chocolat chaud à la guimauve

Chocolat chaud à la guimauve

Bonsoir, je vous propose une délicieuse boisson de saison, pour se réchauffer en douceur et en gourmandise. Ingrédients pour 2 personnes : 2 tasses de lait de noisette 2 barres de chocolat noir 70% cacao 2 bâtons de cannelle pour la déco de chaque tasse...

Posté par chez mouma à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, badiane, cannelle, chocolat noir 70% cacao, anis étoilé, chocolat chaud, guimauves, lait de noisette, vanille liquide

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30 octobre 2019

Harira marocain ( soupe )

Harira marocain ( soupe )

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse soupe marocaine ( Harira ) bien parfumée, qui vous régalera et réchauffera. J'ai déjà plublié sur mon blog une autre version de cette soupe, il y a quelques temps. Ingrédients : 3 c à soupe de lentilles...

Posté par chez mouma à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: harira, oeuf, citron, safran, acide, soupe marocaine, céleri, entrée, gingembre, cannelle, tomates, cumin, curcuma, vermicelle, pois chiches, concentré de tomate, riz blanc, viande d'agneau, viande de bœuf

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24 juin 2019

Brochette de bœuf au cumin et à la cannelle, au barbecue

Brochette de bœuf au cumin et à la cannelle, au barbecue

Bonjour, vive l'été et les bonnes grillades !!! Ingrédients : 300 g de boeuf pièce à fondue 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de cumin en poudre 1 c à café de cannelle en poudre 1 petit oignon 1/2 poivron rouge couper en morceaux 1/2 poivron orange...

Posté par chez mouma à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, épices, coriandre, oignon, barbecue, grillade, huile d'olive, cannelle, Brochettes de bœuf, cumin, piques à brochettes

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12 juin 2019

Tajine de poulet aux frites de Mouma

Tajine de poulet aux frites de Mouma

Bonjour, aujourd'hui, j'avais envie de mon tajine au poulet préfèré et envie de régaler aussi mon cher mari. Ingrédients pour 2 personnes : 2 gros poitrails de poulet 1 cube bouillon de poule 2 gros oignons 1 gousse d’ail 3 branches de coriandre 2 branches...

Posté par chez mouma à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, plat, tajine, Pain, poulet, pommes de terre, cannelle, frites, olives, raisins secs

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