creme - les délices de Mouma

Crème cappuccino, meringue et chantilly

Bonjour, hier j'ai fêté mes 52 ans en confinement avec mon petit mari. Je n'ai pas fais de gâteau, pas envie, juste pour nous deux. De ce fait, j'ai décidé de réaliser et de partager avec vous, un petit dessert gourmand, pour marquer l'évènement sans...

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Tags: crème, cappuccino, gourmandise, chantilly, Crème cappuccino meringue et chantilly, dessert maison, meringue

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12 février 2020

Crème au chocolat blanc et fleurs de violettes de Toulouse

Bonjour, samedi je suis partie en balade avec mon petit mari, dans le Tarn et Garonne non loin de Toulouse du côté de Durfort et je suis tombé sur un beau parterre de violettes. Mon homme a eu la gentillesse de m'en cueillir quelques unes. La violette...

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Tags: crème, dessert, chocolat blanc, Durfort, Tarn, Toulouse, crème au chocolat blanc et violette de Toulouse, fleurs, violettes

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30 juin 2019

Crème dessert au lait de noisettes et aux mini snickers

Ingrédients : 1 litre de lait végétal de noisettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe bombées de fécule de maïs 4 cuillères à soupe de noisettes en poudre 1 cuillère à soupe de cacao maigre non sucré 10 mini snickers Préparation: 1. Dans une casserole, faire...

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Tags: crème, dessert, cacao, fécule de maïs, oeufs, crème dessert, lait de noisettes, snickers

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1 juin 2019

Crème au nougats tendres d' Elisabeth Candille. Nougats (Arnaud-Soubeyran artisan confiseur depuis 1837 de Montélimar).

Bonjour, depuis quelque temps j'avais un paquet de nougats tendres de Montelimar, qu'une gentille connaissance de mon cher époux, nous avait offert. Ne sachant pas trop quoi faire de ces petits nougats, je suis tombée sur la recette de la crème au nougat...

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Tags: crème, dessert, oeuf, lait, sucre, amandes grillées, Montélimar, nougat, nougats de Montélimar, vanille

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30 mai 2019

Tiramisu au cappuccino et caramel beurre salé de Mouma

Je vous propose une version gourmande de mon tiramisu cappuccino et caramel beurre salé. Vous m'en direz des nouvelles ! INGRÉDIENTS : 1 paquet de biscuits type boudoirs250 g de mascarpone1 c à soupe de sucre roux3 bonnes c à soupe de poudre de cappuccino...

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Tags: crème, dessert, caramel, lait, beurre salé, biscuit, cacao, cappuccino, gourmandise, mousse, tiramisu

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27 mai 2019

Flan aux courgettes et escalope de dinde à la crème aux champignons

INGREDIENTS : 2 belles de courgettes 5 plaques de fromage fondu pour croque monsieur 20 cl de lait, (j'ai mis du lait de soja)4 oeufs 3 tranches de jambon de dinde1 gousse d'ail 1 c à soupe de coriandre hachée1 c à café de cumin en poudre25 g de mozzarella...

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Tags: épices, crème, courgette, oeuf, riz, champignon, dinde, légume

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22 mai 2019

Fondant au chocolat sans sucre, sans beurre.

INGRÉDIENTS : 3 oeufs 100 g de noix du Périgord décortiqués 17 g de stévia 15 g de maïzena 250 g de chocolat à 50% 200 g de fromage blanc, j'ai mis un yaourt crémeux à la coco 1 pincée de sel PRÉPARATION : Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat...

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Tags: chocolat, crème, fondant au chocolat, gâteau

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22 mai 2019

Boulettes de bœuf, épinards à la crème et riz basmati

Recette des boulettes : Bœuf haché : 500 g Gros oignon : 1 Ail : 1 gousse Branches de coriandre (un peu) Branches de persil (un peu) cumin en poudre : 1 c à soupe cannelle en poudre : 1 c à soupe Huile d'olive : 2 c à soupe Sel Poivre Étapes de préparation...

Posté par chez mouma à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, épices, crème, sauce, riz, épinards

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