tomate - les délices de Mouma

Poulet basquaise pimenté

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une belle recette Basquaise de poulet, ensoleillée et colorée à ma façon, accompagnée pour le dessert, de délicieux baklawas aux amandes parfumés à l'eau d'oranger et cannelle, que j'ai fais hier. Je ne remet pas...

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Tags: sauce, tomate, olives vertes, riz blanc, Poulet basquaise pimenté, poivrons rouges, recette piquante, soleil

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10 mai 2020

Taboulé oriental

Bonjour, aujourd'hui j'avais envie de taboulé. Alors je vous propose ma petite recette fraîcheur du jour. Ingrédients : 200 g de semoule de couscous moyen cuite à la vapeur et refroidie 1 poignée de pois chiche déjà cuits 2 tomates fermes coupées en petits...

Posté par chez mouma à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, poivron, pois chiche, persil, entrée, huile d'olive, raisins secs, poivre, menthe fraîche, Taboulé oriental, semoule couscous

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15 avril 2020

Cari de poulet coco

Bonjour, Aujourd'hui, je vous emmène en voyage avec une recette de poulet créole. Ingrédients : 3 filets de poulet coupés en lanières fines dans la longueur 1 Boite de tomates concassées que j'ai réduite en purée 2 Oignons mixés avec 3 gousses d'ail et...

Posté par chez mouma à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, citron confit, curcuma, coco râpée, riz basmati, oignons, filet de poulet, poivre de Madagascar, Cari de poulet coco, piment de Cayenne, thym frais, cube bouillon de poulet, plat créole

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24 janvier 2020

Spaghettis sauce tomate à l'oignon rouge et boulettes de kefta marocaine

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un plat de spaghettis nappés de sauce tomate aux oignons rouges et parmesan, accompagnés de kefta marocaine. J'ai réuni, le Maroc et l'Italie dans nos assiettes. Ingrédients : _ 300 g de spaghettis _3 c à s de poudre...

Posté par chez mouma à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tomate, coriandre, pâtes, persil, huile d'olive, viande hachée, Italie, oignon rouge, coulis de tomate, kefta marocaine, piment, spaghettis sauce tomate, spaghettis sauce tomate à l'oignon rouge, Maroc

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17 octobre 2019

Salade composée et salade de fruits.

Bonjour, aujourd'hui malgré que nous soyons en automne, je vous propose un programme journée salades tout fruits, tout légumes, plus tout poisson et tout oeufs durs pour mon homme. Deux salades copieuses que j'affectionne tout particulièrement. Etant...

Posté par chez mouma à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, crevettes, banane, orange, oignon, thon, kiwi, pomme, poire, feta, oeufs durs, salade composée, olives vertes, betterave râpée, carottes râpées, grenade, raisins, salade de fruits

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25 septembre 2019

Burger oriental de Mouma

Ingrédients : pain à burger1 tomate coupée en tranchesQuelques rondelles d'oignon rougeQuelques fines rondelles de concombre de la salade fromage à burgersauce saveur chedar et bacon Pour la préparation du steak haché oriental : 300 g de viande haché...

Posté par chez mouma à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lait, persil, ail, oignon rouge, Burger oriental, baguette, concombre, cumin en poudre, fromage à burger, pain à burger, sauce à burger, épices à kefta

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18 juillet 2019

Velouté aux légumes du soleil au vermicelle

Ingrédients : 1 courgettes 2 carottes 1 navet 1 branche de céleri 2 poivrons rouges 1 oignon 4 tomates 2 gousses d'ail 2 pommes de terre 1 c à soupe de concentré de tomate 1 c à soupe de beurre 2 cubes bouillon de volaille 2 poignées de vermicelles du...

Posté par chez mouma à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, courgette, tomate, poivron rouge, céleri, carotte, cube bouillon de volaille, légumes du soleil, navet, velouté, vermicelle

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14 juillet 2019

Tajine de maquereaux à la marocaine

Ingrédients : 2 gros maquereaux 2 belles pommes de terre en rondelles 4 tomates en rondelles 1 patate douce en rondelles 1 carotte en tranches de la coriandre fraîche hachée 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 citron confit coupé en rondelles de l'huile d'olive...

Posté par chez mouma à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, sauce, tomate, tajine, pommes de terre, coriandre, oignon, carotte, plat marocain, plat familial, feuille de laurier, maquereaux, patate douce, tajine de maquereaux marocain