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les délices de Mouma
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les délices de Mouma
  • Bonjour, bienvenue chez Les délices de Mouma, un blog cuisine & recettes en photos à explorer. Les délices de Mouma a vraiment enrichi ma vie, et j'aime partager ma passion et mes recettes avec mes fidèles lecteurs. N’hésitez pas à laisser vos commentaires
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tajine
13 février 2020

Tajine de bœuf aux haricots verts à la cocotte

Tajine de bœuf aux haricots verts à la cocotte
Bonjour, aujourd'hui je vous emmène avec moi en voyage au Maroc et vous propose un bon tajine de boeuf et légumes. Ingrédients : 300 gr de viande de bœuf 400 gr d'haricots vert frais ou surgelé 3 pommes de terre épluchées et rincées 3 carottes pellées...
Posté par chez mouma à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  tajine,  herbes,  olives violettes,  viande de bœuf,  Maroc,  Tajine de bœuf aux haricots verts à la cocotte

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19 janvier 2020

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux
Bonsoir, ce soir, je vous emmène en voyage au Maroc et vous propose un délicieux tajine d'agneau aux pruneaux, bien parfumé et toujours très apprécié. Ingrédients : 2 beaux morceaux de gigot d’agneau avec os 100 g de pruneaux 1 gros oignon 1 bâton de...
Posté par chez mouma à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  tajine,  miel,  oignon,  badiane,  huile d'olive,  gingembre,  cannelle,  curcuma,  eau,  pruneaux,  plat du Maghreb,  cube de bouillon d'agneau,  tajine d'agneau aux pruneaux,  gigot d'agneau avec os

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19 juillet 2019

Tajine de bœuf joliment coloré, aux artichauts, carottes et pommes de terre

Tajine de bœuf joliment coloré, aux artichauts, carottes et pommes de terre
Bonjour, aujourd'hui je vous emmène en voyage au Maroc avec ce délicieux tajine, savoureux et coloré, de bœuf, aux artichauts, carottes et pommes de terre que m'a appris a cuisiné ma belle mère Zoubida. Ingrédients : 500 g de viande de bœuf avec os1 gros...
Posté par chez mouma à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  sauce,  tajine,  pommes,  bœuf,  carottes,  coriandre,  gingembre,  recette marocaine,  citron confit,  curcuma,  plat familial,  artichauts,  kub or de bœuf,  olives violettes,  de terre

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14 juillet 2019

Tajine de maquereaux à la marocaine

Tajine de maquereaux à la marocaine
Ingrédients : 2 gros maquereaux 2 belles pommes de terre en rondelles 4 tomates en rondelles 1 patate douce en rondelles 1 carotte en tranches de la coriandre fraîche hachée 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 citron confit coupé en rondelles de l'huile d'olive...
Posté par chez mouma à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  sauce,  tomate,  tajine,  pommes de terre,  coriandre,  oignon,  carotte,  plat marocain,  plat familial,  feuille de laurier,  maquereaux,  patate douce,  tajine de maquereaux marocain

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12 juin 2019

Tajine de poulet aux frites de Mouma

Tajine de poulet aux frites de Mouma
Bonjour, aujourd'hui, j'avais envie de mon tajine au poulet préfèré et envie de régaler aussi mon cher mari. Ingrédients pour 2 personnes : 2 gros poitrails de poulet 1 cube bouillon de poule 2 gros oignons 1 gousse d’ail 3 branches de coriandre 2 branches...
Posté par chez mouma à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  plat,  tajine,  Pain,  poulet,  pommes de terre,  cannelle,  frites,  olives,  raisins secs

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22 mai 2019

Un délicieux tajine de saison aux fèves, aux pommes de terre nouvelles et cœurs d'artichauts frais.

Un délicieux tajine de saison aux fèves, aux pommes de terre nouvelles et cœurs d'artichauts frais.
INGRÉDIENTS : 3 c à s d’huile d’olive 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 300 g de viande de bœuf 1 cube bouillon de bœuf 2 tomates 6 artichauts 1/2 de c à café de poivre 1 c à café de curcuma 1 de c à café de gingembre 1 pointe de safran 1 petite...
Posté par chez mouma à 02:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  sauce,  tajine,  légumes de saison

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