vendredi 29 novembre 2019

Fondant au chocolat, cœur coulant et raisins au rhum

Bonjour, aujourd'hui je vous propose des petits fondants au coeur coulant, une recette que j'ai découvert sur femme actuelle et que j'ai un peu revisité. Ingrédients :   200 g de chocolat pâtissier 51% cacao Lindt  18 gros raisins secs blancs réhydratés dans du rhum 80 g de beurre 3 oeufs 40 g sucre roux 50 g de farine fluide 1 pincée de sel   Préparation :   Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole sur feu doux et le verser dans un plat creux. Ajouter le sucre, mélanger,... [Lire la suite]
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mercredi 27 novembre 2019

Muffins au beurre de cacahuètes crunchy et aux cranberry

Bonjour, aujourd'hui je voulais faire plaisir à mon petit mari, pour ses pauses café gourmandes qu'il appréci énormément. Donc je vous propose une recette de muffins au beurre de cacahuètes crunchy (avec des petits morceaux de cacahuètes) et des cranberry, pour plus de gourmandise que j'ai découvert sur le blog de Grignot-Nat et que j'ai un peu modifié. Je réduit toujours les quantités de sucre de moitier, dans mes gâteaux et dans ceux là j'ai changé les pépites de chocolat par des cranberry.  INGREDIENTS : 2 oeufs 50... [Lire la suite]
mercredi 20 novembre 2019

Mini gâteaux au yaourt aux fruits secs

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de mini gâteaux au yaourt aux raisins secs canneberges ( kranberry) et des morceaux de pruneaux secs, que mon petit mari apprécie et adore déguster, avec son café ou un bon thé au déjeuner ou au goûter. Il aime bien cette version de portions individuelles.  Ingrédients :  1 pot de yaourt grec  3 pots de farine  1 pots de sucre roux 1 pot d'huile de tournesol ou de raisin 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c à café de vanille liquide 1... [Lire la suite]
dimanche 3 novembre 2019

Gâteau au yaourt grec aux pommes, raisins secs et amandes

Bonsoir, je vous propose une version gourmande de mon gâteau au yaourt. J'ai fais des petits heureux au goûter de c'est après-midi ! Ingrédients :  1 pot de yaourt grec  3 pots de farine  1 pots de sucre roux 1 pot d'huile de tournesol ou de raisin 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c à café de vanille liquide 1 pincée de sel 2 pommes moyennes 1 poignée de raisins secs blonds 2 poignées d'amandes torréfiées et broyées   Préparation :   Préchauffer votre four sur 180°C.Verser le... [Lire la suite]
mardi 29 octobre 2019

Confiture de châtaines

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse confiture de châtaignes avec la cueillette que j'ai fais ce dimanche en forêt, dont c'est actuellement la pleine saison alors on en profite. Ingrédients : 1,200kg de châtaignes bouillies à l'eau décortiquées et pelées 700g Sucre roux 90cl d'Eau 2 cuil. à soupe Vanille liquide Préparation : Entaillez les châtaignes et les faire bouillir pendant 10 minutes dans de l'eau, égouttez les, laissez refroidir, épluchez les et pelez les. Mettez l'eau et le sucre à... [Lire la suite]
Posté par chez mouma à 17:26 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 18 octobre 2019

Mousse au chocolat onctueuse

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse mousse au chocolat onctueuse et gourmande. Vos convives vont s'en lécher les moustaches hi hi... !! INGRÉDIENTS : 180 g de chocolat noir 70% cacao 3 œufs10 cl de crème fraîche liquide1 c. à soupe de sucre roux1 c. à café de beurre1 c. à café de chantifix Vahiné 1 pincée de sel PRÉPARATION : Préparez un bain-marie et faîtes fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre sur feu très doux (l'eau du bain-marie ne doit pas bouillir mais frémir).Retirez du... [Lire la suite]
mardi 9 juillet 2019

Biscuits aux sésames

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits aux sésames. Rien de tel qu'une bonne fournée de biscuits pour faire de petits heureux pour le goûter en cette période de grandes vacances.  Ingrédients :   75 g de graines de sésame50 g de sucre brun60 g de beurre ramolli1 oeuf1 sachet de sucre vanillé120 g de farine1/2 c à café de levure chimiqueUne pincée de sel     Préparation: Verser les graines de sésame dans une poêle. Couvrir et faire chauffer à feu doux, en... [Lire la suite]
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mardi 25 juin 2019

Coupelles de fraises et framboises à la mousse de framboise

Ingrédients : 150 g de framboises 150 g de fraises10 cl de crème fleurette2 c à soupe de sucre roux Préparation : Laver sous l'eau froide les fraises et framboises et équeuter les fraises.Dans un saladier placer les fraises et 100 g de framboises, saupoudrer du sucre roux, filmer le saladier et laisser mariné au frigo trois bonnes heures Mixer 20 g de framboises, les mélanger à la crème fleurette et fouetter pour obtenir une mousse fluide et légère, réserver au frais. Dresser des petites coupelles avec la marinade de... [Lire la suite]
Posté par chez mouma à 12:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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