mercredi 6 novembre 2019

Tarte aux pommes à la crème de marrons

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une très bonne tarte de saison aux pommes.  Ingrédients pour la pâte brisée :   200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 un peu moins d'un 1/2 verre de lait d'amande Préparation : Sortir le beurre du frigo 20 minutes avant. Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre. Ajouter le beurre ramollis et sabler la pâte. Ajouter le lait d'amande travailler afin d'obtenir une boule de pâte souple. Couvrir la pâte de papier film et laisser... [Lire la suite]

dimanche 22 septembre 2019

Tarte gourmande à la frangipane et à la confiture de figues vanillée aux noix de Mouma

Ingrédients et recette de la pâte sablée que j'ai trouvée sur le journal des femmes : Farine : 250 g Beurre  125 g Sucre glace  50 g Jaune d'œuf  1 Eau ingrédient  1 pincée de sel Préparation : Sabler (comme son nom l'indique) entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. Lorsque le beurre est totalement "absorbé" par la farine, ajouter le sucre glace (c'est préférable au sucre en poudre : votre pâte sera moins cassante donc beaucoup plus fondante). 1 Ajouter le jaune d’œuf et l'eau... [Lire la suite]
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dimanche 15 septembre 2019

Bugnes de Marseille

Bonjour, Pour le goûter de ce dimanche après-midi, je vous propose un peu de gourmandise avec ces exellentes Bugnes de Marseille. Une recette que j'ai découvert sur femme actuelle. Bonne fin de week-end à tous et toutes.  Ingrédients : 250 g Farine70 g Beurre fondu40 g Sucre en poudre2 Gros oeufs0,5 sachet Levure chimique2 cuil. à soupe Eau de fleur d’orangerSel1 l Huile de friture20 g Sucre glace Étapes de préparationVersez dans le bol du robot, la farine tamisée avec la levure, le beurre, le sucre et une pincée de sel.... [Lire la suite]
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vendredi 7 juin 2019

Krachel (brioches Marocaine)

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de ces délicieuses brioches Marocaine bien moelleuses et légères, de Douja monde, que l'on déguste au petit déjeuner ou au goûter avec un peu de confiture, de miel, de beurre ou bien de pâte à tartiné.  Dieu sait combien de recettes de krachel j'ai essayé de faire et toujours des brioches séches, dures ou pateuses, lourdes, décevantes enfin bref sans intérêt gustatif comme celles que j'avais pu goûter, chez ma belle mère Zoubida, qui elle nous faisait de merveilleuses... [Lire la suite]
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samedi 1 juin 2019

Crème au nougats tendres d' Elisabeth Candille. Nougats (Arnaud-Soubeyran artisan confiseur depuis 1837 de Montélimar).

Bonjour, depuis quelque temps j'avais un paquet de nougats tendres de Montelimar, qu'une gentille connaissance de mon cher époux, nous avait offert. Ne sachant pas trop quoi faire de ces petits nougats, je suis tombée sur la recette de la crème au nougat d' Elisabeth Candille sur le journal des femmes,cuisine. Ni une, ni deux je teste cette crème qui m'a donné envie de la servir à mon petit mari, avec son gâteau favoris le gâteau au yaourt au citron et pavot, dont j'ai déjà mis en ligne sur mon blog.    ... [Lire la suite]
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mercredi 22 mai 2019

Gâteau au yaourt au citron et pavot.

  Ingrédients : 1 yaourt nature ou à la vanille 1 pots de sucre cassonade 3 pots de farine 1 pot 1/2 de sucre roux cassonade 3 oeufs 2 citrons non traiter 1 pot d'huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe de graines de pavot Préparation : -Laver les citrons, râper le zeste d'un citron -Verser le yaourt dans un saladier -Ajouter, le sachet de sucre vanillé, le pot de sucre entier et réserver 1 demi pot pour confire 3 tranches du deuxième citron... [Lire la suite]
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