sucre - les délices de Mouma

îles flottantes

Ingrédients : 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 50 Cassonade 1 petite pointe de fleur de sel 1 gousse de vanille du sucre blanc pour le caramel avec très peu d'eau selon la quantité de caramel souhaité 1 c à soupe rase de sucre glace Préparation : Verser...

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Tags: dessert, caramel, lait, sucre, vanille, oeufs, sucre glace, fleur de sel, cassonade, Crème Anglaise, îles flottantes

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20 février 2020

Gâteau au chocolat Pierre Hermé

Beurre 250 g Chocolat noir 250 g Sucre 200 g Farine 70 g Oeufs 4 Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporer...

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Tags: farine, chocolat, dessert, sucre, beurre, oeufs, goûter, gâteau au chocolat Pierre Hermé

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6 novembre 2019

Tarte aux pommes à la crème de marrons

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une très bonne tarte de saison aux pommes. Ingrédients pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 un peu moins d'un 1/2 verre de lait d'amande Préparation : Sortir le...

Posté par chez mouma à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, dessert, pommes, sucre, beurre, goûter, sel, lait d'amande, Tarte aux pommes, amandes effilées, crème de marrons, miel liquide

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22 septembre 2019

Tarte gourmande à la frangipane et à la confiture de figues vanillée aux noix de Mouma

Ingrédients et recette de la pâte sablée que j'ai trouvée sur le journal des femmes : Farine : 250 g Beurre 125 g Sucre glace 50 g Jaune d'œuf 1 Eau ingrédient 1 pincée de sel Préparation : Sabler (comme son nom l'indique) entre les mains la farine et...

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Tags: dessert, oeuf, sucre, beurre, vanille, confiture, amandes, pâte sablée, Tarte frangipane aux figues, figues

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15 septembre 2019

Bugnes de Marseille

Bonjour, Pour le goûter de ce dimanche après-midi, je vous propose un peu de gourmandise avec ces exellentes Bugnes de Marseille. Une recette que j'ai découvert sur femme actuelle. Bonne fin de week-end à tous et toutes. Ingrédients : 250 g Farine70 g...

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Tags: farine, dessert, sucre, beurre, oeufs, goûter, Bugnes de Marseille, eau de fleur d'oranger, sauce chocolat

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7 juin 2019

Krachel (brioches Marocaine)

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de ces délicieuses brioches Marocaine bien moelleuses et légères, de Douja monde, que l'on déguste au petit déjeuner ou au goûter avec un peu de confiture, de miel, de beurre ou bien de pâte...

Posté par chez mouma à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, oeuf, sucre, Pain, beurre, sésame, anis, brioche, brioche marocaine, déjeuner, goûter, krachel

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1 juin 2019

Crème au nougats tendres d' Elisabeth Candille. Nougats (Arnaud-Soubeyran artisan confiseur depuis 1837 de Montélimar).

Bonjour, depuis quelque temps j'avais un paquet de nougats tendres de Montelimar, qu'une gentille connaissance de mon cher époux, nous avait offert. Ne sachant pas trop quoi faire de ces petits nougats, je suis tombée sur la recette de la crème au nougat...

Posté par chez mouma à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, oeuf, lait, sucre, amandes grillées, Montélimar, nougat, nougats de Montélimar, vanille

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22 mai 2019

Gâteau au yaourt au citron et pavot.

Ingrédients : 1 yaourt nature ou à la vanille 1 pots de sucre cassonade 3 pots de farine 1 pot 1/2 de sucre roux cassonade 3 oeufs 2 citrons non traiter 1 pot d'huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe de graines...

Posté par chez mouma à 02:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, citron, pavot, pâtisserie, sucre

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