mercredi 6 novembre 2019

Tarte aux pommes à la crème de marrons

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une très bonne tarte de saison aux pommes.  Ingrédients pour la pâte brisée :   200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 un peu moins d'un 1/2 verre de lait d'amande Préparation : Sortir le beurre du frigo 20 minutes avant. Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre. Ajouter le beurre ramollis et sabler la pâte. Ajouter le lait d'amande travailler afin d'obtenir une boule de pâte souple. Couvrir la pâte de papier film et laisser... [Lire la suite]

dimanche 3 novembre 2019

Gâteau au yaourt grec aux pommes, raisins secs et amandes

Bonsoir, je vous propose une version gourmande de mon gâteau au yaourt. J'ai fais des petits heureux au goûter de c'est après-midi ! Ingrédients :  1 pot de yaourt grec  3 pots de farine  1 pots de sucre roux 1 pot d'huile de tournesol ou de raisin 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c à café de vanille liquide 1 pincée de sel 2 pommes moyennes 1 poignée de raisins secs blonds 2 poignées d'amandes torréfiées et broyées   Préparation :   Préchauffer votre four sur 180°C.Verser le... [Lire la suite]
vendredi 19 juillet 2019

Tajine de bœuf joliment coloré, aux artichauts, carottes et pommes de terre

Bonjour, aujourd'hui je vous emmène en voyage au Maroc avec ce délicieux tajine, savoureux et coloré, de bœuf, aux artichauts, carottes et pommes de terre que m'a appris a cuisiné ma belle mère Zoubida.   Ingrédients : 500 g de viande de bœuf avec os1 gros oignon blanc pelé et coupé en petits morceaux2 gousses d'ail pelées et hachées 5 artichauts préparés dont il reste seulement le cœur1 grosse carotte, pelée dont on enlève le cœur et couper en long2 pommes de terre pelées et coupées en quartiers dans le sens de... [Lire la suite]
lundi 10 juin 2019

Riz au lait concentré non sucré et pommes au sirop de rose et badiane

Ingrédients : 70 g de riz rond250 ml de lait concentré non sucré250 ml de lait3 cuillères à soupe de sucre roux2 pommes2 cuillères à soupe de miel5 étoiles de badiane10 cl d'eau de rose Préparation : Eplucher les pommes, les couper en 4, les faire cuire dans une casserole sur feu doux, avec 2 cuillères à soupe de miel, la badiane et l'eau de rose pendant 15 à 20 minutes.Faire bouillir les deux laits et les 3 cuillères à soupe de sucre dans une casserole, puis verser le riz au préalablement rincé sous l'eau froide et faire cuire... [Lire la suite]
Posté par chez mouma à 17:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 22 mai 2019

Mini croustillantes aux pommes et caramel beurre salé.

Pour 6 mini croustillantes : 2 grosses pommes Ingrédients : 3 feuilles de brick 2 c à soupe de beurre fondu 1 c à café de beurre pour la cuisson des pommes pour le caramel beurre salé : 170 g de sucre roux 50 g beurre demi-sel 1/2 verre de crème fraîche liquide 30% MG Dans une casserole faire fondre le sucre roux jusqu'à ce qu'il devienne du caramel, ajouter le beurre demi-sel remuer et ajouter la crème fraîche, attention aux risque d'éclaboussures le tout en remuant bien la sauce caramel avec une spatule en bois.... [Lire la suite]
Posté par chez mouma à 13:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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