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les délices de Mouma
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  • Bonjour, bienvenue chez Les délices de Mouma, un blog cuisine & recettes en photos à explorer. Les délices de Mouma a vraiment enrichi ma vie, et j'aime partager ma passion et mes recettes avec mes fidèles lecteurs. N’hésitez pas à laisser vos commentaires
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20 juin 2020

îles flottantes

îles flottantes
Ingrédients : 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 50 Cassonade 1 petite pointe de fleur de sel 1 gousse de vanille du sucre blanc pour le caramel avec très peu d'eau selon la quantité de caramel souhaité 1 c à soupe rase de sucre glace Préparation : Verser...
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14 avril 2020

Riz au lait aux fruits confits et à la crème anglaise

Riz au lait aux fruits confits et à la crème anglaise
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un délicieux dessert, qui nous replonge dans notre enfance. Pour réaliser ma recette, j'ai réuni 3 bons produits venant de 3 partenaires différents dont vous trouverez les liens de leur boutique et de leurs produits...
27 mars 2020

Quiche Lorraine rustique à la pâte feuilletée

Quiche Lorraine rustique à la pâte feuilletée
Bonjour, En temps normal, je fais ma pâte brisée moi même pour mes quiches mais là, j'avais une pâte feuilletée du commerce de reste dans mon frigo. Puis quelques dés de jambon de dinde et des lardons de poulet fumés a utilisés également. Allez hop on...
20 février 2020

Gâteau au chocolat Pierre Hermé

Gâteau au chocolat Pierre Hermé
Beurre 250 g Chocolat noir 250 g Sucre 200 g Farine 70 g Oeufs 4 Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporer...
14 février 2020

Riz cantonais

Riz cantonais
Bonjour, aujourd'hui en ce jour de Saint Valentin, j'ai fais voyagé mon petit mari en Chine et je vous emmène aussi dans ce voyage en vous proposant un délicieux riz cantonais. Bonne fête des amoureux à tous et toutes. Ingrédients : pour le riz cantonais...
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4 février 2020

Le CÅMÅP (cake årchi moëlleux åux pépites)

Le CÅMÅP (cake årchi moëlleux åux pépites)
Bonjour, aujourd'hui je viens de réaliser un super bon gâteau. Le CÅMÅP (cake årchi moëlleux åux pépites) C'est la recette d'une copine de blog, Patachou miam-miam et compagnie. Je vous met le lien de son superbe blog ici http://lnbakery.canalblog.com/...
1 février 2020

Crêpes aux lardons de poulet fumés, fromage et champignons

Crêpes aux lardons de poulet fumés, fromage et champignons
Bonjour, à la veille de la chandeleur, je vous propose mes crêpes fourrées aux lardons de poulet fumés, fromage et champignons gratinées au four. Un régal pour une entrée ou bien comme plat principal, accompagné d'une salade verte. Ingrédients : Pâte...
24 janvier 2020

Gâteau madeleine aux pommes ananas et amandes effilées en deux étapes

Gâteau madeleine aux pommes ananas et amandes effilées en deux étapes
Bonsoir, je vous propose la recette du gâteau madeleine aux pommes du joli blog http://www.delicesdemimm.com/archives/2020/01/12/37933814.html, que j'ai un peu modifié en ajoutent des morceaux d'ananas, en changeant le sucre par de la pure cassonade et...
15 janvier 2020

Cookies aux fruits secs torréfiés, à la nougatine et aux pépites de chocolat

Cookies aux fruits secs torréfiés, à la nougatine et aux pépites de chocolat
Bonsoir, Je partage avec vous ma recette de cookies, que j'adore pour accompagner un thé ou un café au pétit déjeuner ou au goûter. Ingrédients : 3 c à soupe de poudre de mélange de fruits secs torréfiés nature 2 c à soupe de nougatine de fruits secs...
29 novembre 2019

Fondant au chocolat, cœur coulant et raisins au rhum

Fondant au chocolat, cœur coulant et raisins au rhum
Bonjour, aujourd'hui je vous propose des petits fondants au coeur coulant, une recette que j'ai découvert sur femme actuelle et que j'ai un peu revisité. Ingrédients : 200 g de chocolat pâtissier 51% cacao Lindt 18 gros raisins secs blancs réhydratés...
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