vendredi 29 novembre 2019

Fondant au chocolat, cœur coulant et raisins au rhum

Bonjour, aujourd'hui je vous propose des petits fondants au coeur coulant, une recette que j'ai découvert sur femme actuelle et que j'ai un peu revisité. Ingrédients :   200 g de chocolat pâtissier 51% cacao Lindt  18 gros raisins secs blancs réhydratés dans du rhum 80 g de beurre 3 oeufs 40 g sucre roux 50 g de farine fluide 1 pincée de sel   Préparation :   Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole sur feu doux et le verser dans un plat creux. Ajouter le sucre, mélanger,... [Lire la suite]
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jeudi 4 juillet 2019

Cheesecake aux abricots

Ingrédients : 1 pâte brisée400 g d’abricots au sirop en boîte ( j'ai mis des abricots frais )400 g de lait concentré sucré250 g de ricotta ( j'ai remplacé par du mascarpone )3 œufs80 g de beurre70 g d’amandes en poudre3 c à soupe de farine200 g de confiture d'abricot Préparation : Préchauffer le four à 160°C.Fouetter la ricotta avec le lait concentré puis ajoutez les œufs sans cesser de battre.Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien doré.Griller les amandes en poudre sans matière grasse dans une... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2019

Financier géant aux framboises amandes et sésames

Bonjour, aujourd'hui comme il me restait quelques framboises. J'ai eux l'idée de vous proposer un bon financier aux framboises amandes et sésames et des petits avec la même recette mais nature et sans le beurre. Ingrédients : 50 g de poudre d'amande50 g de farine75 g de sucre roux75 g de beurre 4 blancs d’œufs1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel quelques amandes entières1 c à café d'extrait d'amande amère2 pincées de sésamesune petite barquette de framboises Préparation : 1) Préchauffer le four à 200°C. 2) Faire... [Lire la suite]
Posté par chez mouma à 18:28 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 5 juin 2019

Gourmandises chocolatées

Bonjour, comme j'avais des restes de mes précédentes recettes, comme des boudoirs, des cacahuètes grillées concassées, du caramel au beurre salé  j'ai donc décidé de réaliser quelques gourmandises chocolatées. Pour celles ci j'ai utilisé du chocolat noir aux canneberges et chocolat cacao maigre mais on peut utiliser du chocolat blanc ou au lait. Je vous propose donc cette recette facile, qui régalera les plus petits, comme les plus grands. Ingrédients  : 10 biscuits (j'ai mis des boudoirs)1 tablette de chocolat noir au... [Lire la suite]
mardi 4 juin 2019

Sablés fondants aux sésames en coeur fraise, framboise.

Bonjour, pour l'aïd je régale mon petit mari avec de petits gâteaux sablés fondants aux sésames et confiture de fraise et framboise. Aïd Moubarak Saïd  Ingrédients: 125 gr de beurre 1 c à soupe de lait concentré non sucré 3 c à soupe de miel 1 sucre vanille 1 c à café rase de levure chimique 195 gr de farine Garniture: Graines de sésame Confiture de fraise Préparation : battre le beurre au batteur avec le sucre pour obtenir une crème comme de la pommade, ajouter une pincée de sel le sucre vanillé, le lait... [Lire la suite]
mercredi 22 mai 2019

Gâteau au yaourt au citron et pavot.

  Ingrédients : 1 yaourt nature ou à la vanille 1 pots de sucre cassonade 3 pots de farine 1 pot 1/2 de sucre roux cassonade 3 oeufs 2 citrons non traiter 1 pot d'huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe de graines de pavot Préparation : -Laver les citrons, râper le zeste d'un citron -Verser le yaourt dans un saladier -Ajouter, le sachet de sucre vanillé, le pot de sucre entier et réserver 1 demi pot pour confire 3 tranches du deuxième citron... [Lire la suite]
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mercredi 22 mai 2019

Fondant au chocolat sans sucre, sans beurre.

INGRÉDIENTS : 3 oeufs 100 g de noix du Périgord décortiqués 17 g de stévia 15 g de maïzena 250 g de chocolat à 50% 200 g de fromage blanc, j'ai mis un yaourt crémeux à la coco 1 pincée de sel PRÉPARATION : Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 Faites fondre le chocolat au bain-marie. Etape 3 Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Etape 4 Fouettez les jaunes avec le Stévia jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la Maïzena, le sel, le fromage blanc, le... [Lire la suite]
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mercredi 22 mai 2019

Gâteau de semoule chocolat au lait de noisette

Gâteau de semoule au chocolat au lait de noisette. Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): 1 litre de lait de noisettes 50 g de sucre roux 50 g de chocolat en poudre non sucré 125 g de semoule fine. Préparation: Faire bouillir le lait de noisettes avec le sucre roux et le chocolat. Verser la semoule et remuer. Cuire 10 mn à feu doux sans cesser de remuer. Verser dans un moule et laisser refroidir. Démouler, décorer et servir !
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