lundi 2 décembre 2019

Risotto aux cèpes à la crème au parmesan et cubes de saumon frits

Ingrédients :   1 verre de riz spécial risotto5 cl de vin blanc sec10 cl de crème fleurette80 g de parmesan râpé1 oignon2 gousses d'ail15 brins de persil ciselés1 cube de bouillon de volaille 300 g de cèpes2 c à soupe d'huile d'olive200 g de cubes de saumon fraissel, poivre   Préparation :   Éplucher et rincer l'oignon, l'ail et les hacher séparément. Dans une poêle faire cuire avec un peu d'huile les cèpes coupés en morceaux après les avoir nettoyés si c'est des frais bien entendu, (les miens sont... [Lire la suite]