Mini gâteaux de crêpes fourrés au caramel à tartiner et confiture de framboise

5 avril 2020

Mini gâteaux de crêpes fourrés au caramel à tartiner et confiture de framboise

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Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une douceur qui sera bien apprécié par vos petits gourmands. De bons petits gâteaux de crêpes en coeurs a faire avec vos enfants ou petits enfants en ces longues journées de confinement. J'ai garni mes étages de crêpes avec le délicieux caramel à tartiner au yuzu de mon partenaire O'Gourmandise et à la confiture de framboise maison. Une association de saveurs qui s'accordent très bien et qui enchantent les papilles.

Ingrédients pâte à crêpe :

2 oeufs

5 c à soupe de farine

1 c à café d'extrait de vanille

.1 c à soupe de cassonade

1 c à soupe d'huile d'arachide

du lait tiède

1 pincée de fleur de sel

Caramel à tartiner

confiture de framboise

Graisser une poêle à crêpes, y déposer de la pâte et cuire les crêpes environ 1 minute de chaque côté. Découper des petits coeurs à l'emporte pièce dans les crêpes et monter des couches interposées avec du caramel à tartiner et de la confiture de framboise. Dégustez ces petites douceurs au goûter.