Pain pizza aux sésames plutôt qu'une pâte à pizza

Bonjour, aujourd'hui j'ai cuisinée et improviser un pain pizza aux sésames, très léger, moelleux et croustillant à chaud, dont j'ai travaillée au robot 2 fois 10 minutes ma pâte avec une levé de 1 h entre les deux prétrissages et une levé de 10 minutes une fois garni avant d'enfourner. Je n'ai pas doser, j'ai fais à l'oeil par habitude ma pâte cette fois ci désolé. Je vous donne juste la garniture, un coulis de tomate au basilic de l'oignon confit avec de léchalote, 1 boule de mozzarella du parmesan râpé, de l'origan des olives noires et des noix. Ce pain pizza accompagne très bien une bonne salade et un bon thé glacé. 

Comments

[chef cuistot]

Pourquoi pas oui , c'est une idée.

[yumelise]

Je suis fan des pâtes à pizza moelleuses et épaisses donc avec la pâte à pain je pense qu'elle aurait du succès auprès de mes papilles !

[Cuisine de Zika]

Oupsss, voici le lien lol . https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com/

[Cuisine de Zika]

Coucou mouma, beau pain pizza, comme toi je ne pèse jamais , c'est au pif que je fais ma boulange, souvent je prends la peine de peser pour mes lecteurs jeunes et débutants parfois, belle soirée !!! Je te mets le lien de mon blog où je suis entrain de regrouper au fur et à mesure mes recettes du terroir et familiales uniquement. Bisou !!